Não há nada melhor do que um biscoito caseiro acabado de sair do forno, crocante por fora e macio por dentro, que derrete na boca. Se você é fã de biscoitos, com certeza já experimentou algumas receitas, mas esta é especial. Esta receita é fácil de fazer, e você pode fazer quantos biscoitos quiser, para ter sempre à mão quando quiser um lanchinho rápido e delicioso.
- Ingredientes para fazer biscoitos caseiros que derretem na boca
- Como fazer biscoitos caseiros que derretem na boca
- Dicas para fazer biscoitos perfeitos que derretem na boca
- Variações de biscoitos que derretem na boca
Ingredientes para fazer biscoitos caseiros que derretem na boca:
- Manteiga sem sal
- Açúcar refinado
- Essência de baunilha
- Farinha de trigo
- Amido de milho
- Sal
Como fazer biscoitos caseiros que derretem na boca:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga até ficar cremosa e adicione o açúcar. Misture bem até ficar homogêneo.
- Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- Em outra tigela, misture a farinha, o amido de milho e uma pitada de sal.
- Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e açúcar e misture até ficar homogêneo.
- Usando uma colher de chá, forme bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço suficiente entre elas.
- Achate ligeiramente as bolinhas com um garfo.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10 a 12 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por cerca de 5 minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.
Dicas para fazer biscoitos perfeitos que derretem na boca:
- Use manteiga sem sal em temperatura ambiente, para que fique mais fácil de misturar com o açúcar.
- Adicione a farinha à mistura de manteiga e açúcar aos poucos, para que fique homogêneo.
- Não misture demais a massa, para que não fique dura.
- Deixe espaço suficiente entre os biscoitos na assadeira, para que não grudem um no outro.
- Verifique os biscoitos no forno frequentemente para que não queimem.
