Nada como uma receita prática e deliciosa para o dia a dia corrido. A torta de liquidificador é perfeita para aproveitar sobras de carne, frango ou vegetais, e ainda conquistar toda a família com seu sabor e textura incríveis. Versátil e simples de fazer, essa torta é ideal para o almoço, lanche ou até mesmo um jantar descomplicado.
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio (sugestão):
- 2 xícaras de frango desfiado ou carne moída
- 1 tomate picado
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Sal, pimenta e temperos a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e misture levemente com uma colher.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Distribua o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.
- Asse por cerca de 30 a 40 minutos ou até dourar.
Dicas:
- Varie o recheio com legumes, queijos ou frios.
- Sirva quente ou frio, acompanhado de uma salada verde para uma refeição completa
