Se você ama pastéis, mas procura uma versão mais leve e fácil de fazer em casa, o pastel de forno é a solução perfeita. Além de ser mais saudável, ele é incrivelmente versátil, permitindo variar os recheios conforme seu gosto ou o que tiver na geladeira. Seja para um lanche rápido, uma festa em família ou até mesmo para levar como marmita, essa receita vai surpreender pela praticidade e sabor.
Ingredientes: Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de água morna
Recheios sugeridos:
- Frango desfiado com requeijão
- Queijo e presunto
- Palmito refogado
- Carne moída temperada
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga e amasse com as mãos até formar uma farofa.
- Acrescente a água morna aos poucos, amassando até obter uma massa homogênea.
- Abra a massa com um rolo e corte em círculos ou retângulos.
- Recheie conforme sua preferência e feche bem as bordas.
- Pincele com gema de ovo para dourar e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25-30 minutos ou até dourar.
Dicas:
- Substitua a farinha de trigo comum por integral para uma opção ainda mais saudável.
- Inove nos recheios usando legumes, queijos diferentes ou até mesmo sobras de comida.
