A omelete de forno é a solução ideal para quem busca uma refeição prática, saborosa e cheia de nutrientes. Versátil e econômica, ela permite aproveitar legumes que já estão na geladeira e ainda agrada toda a família. Com poucos ingredientes e sem precisar de muito tempo na cozinha, esse prato é perfeito para almoços rápidos ou até mesmo um jantar leve.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de abobrinha picada
- 1 tomate sem sementes picado
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite e o queijo ralado. Tempere com sal e pimenta.
- Acrescente a cenoura, a abobrinha, o tomate e o cheiro-verde, misturando bem.
- Despeje a mistura em uma forma untada com azeite ou óleo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20-25 minutos, ou até dourar e firmar.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente.
Dicas:
- Substitua os legumes por outros de sua preferência, como espinafre ou brócolis.
- Acrescente pedaços de presunto ou peito de peru para uma versão ainda mais completa.
