Quando pensamos em receitas que reúnem simplicidade, sabor e elegância, o empadão de frango com requeijão é um dos primeiros que vem à mente. Essa delícia, que combina uma massa dourada e crocante com um recheio cremoso, é ideal para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial com amigos.
Se você quer surpreender seus convidados com uma receita prática, mas que tem um toque de sofisticação, este empadão é a escolha certa. Além disso, ele pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir. Vamos à receita?
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 150g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de água gelada
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 lata de milho verde
- 1 cebola picada
- Sal, pimenta e temperos a gosto
Modo de Preparo:
- Prepare a massa: misture a farinha e a manteiga até formar uma farofa. Adicione o ovo e a água gelada, amassando até obter uma massa homogênea. Reserve.
- Faça o recheio: refogue a cebola, adicione o frango desfiado, o milho e os temperos. Por último, misture o requeijão.
- Abra metade da massa em uma forma, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
- Pincele com gema de ovo e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-40 minutos, ou até dourar.
- Sirva quente e aproveite!
