Se você está procurando um acompanhamento simples, saboroso e que agrade a todos, o creme de milho cremoso é a escolha ideal. Com uma textura aveludada e um sabor irresistível, ele combina perfeitamente com carnes, arroz ou saladas, trazendo um toque especial à sua mesa.
Além de ser uma receita prática, ela utiliza poucos ingredientes e pode ser adaptada ao gosto de cada um. Que tal experimentar hoje mesmo?
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde (fresco ou em conserva)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo:
- Bata o milho com o leite no liquidificador até obter um creme homogêneo. Coe se preferir um creme mais liso.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa bem até formar um roux (mistura espessa).
- Aos poucos, adicione o creme de milho à panela, mexendo sem parar para evitar grumos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe até engrossar.
- Finalize com o creme de leite e, se quiser, adicione queijo ralado para um toque especial.
Dica Extra:
Sirva bem quentinho com uma pitada de salsa fresca ou cebolinha picada para decorar.
