Se você é fã de sobremesas intensamente chocolatosas, o brownie de chocolate com nozes é a escolha certa! Crocante por fora, macio por dentro e com aquele sabor irresistível de chocolate, este doce é perfeito para servir com sorvete, café ou como um mimo especial em qualquer ocasião.
Veja como preparar essa delícia e encantar a todos com uma sobremesa que nunca sai de moda.
Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo
- 150 g de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de nozes picadas
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, misturando até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o chocolate derretido aos poucos, misturando delicadamente.
- Incorpore a farinha, o cacau e a baunilha à massa, misturando suavemente.
- Por último, adicione as nozes picadas.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até formar uma crosta na superfície.
- Deixe esfriar antes de cortar e servir.
Dicas
- Para brownies ainda mais macios, retire do forno enquanto o centro ainda estiver levemente úmido.
- Substitua as nozes por castanhas, amêndoas ou gotas de chocolate.
