O bolo de milho cremoso é uma daquelas receitas que nos transportam direto para a cozinha da vovó. Feito com ingredientes simples e fácil de preparar, ele combina uma textura macia com o sabor inconfundível do milho. Perfeito para o café da tarde ou como sobremesa, este bolo conquista pelo sabor e praticidade.
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde (fresco ou em conserva, escorrido)
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
1️⃣ Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e fubá.
2️⃣ No liquidificador, bata o milho, os ovos, o leite condensado, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3️⃣ Adicione o fubá e o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
4️⃣ Despeje a massa na forma preparada e asse por 40-50 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
5️⃣ Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
Dicas:
- Experimente adicionar coco ralado para um toque extra de sabor.
- Sirva com um café fresquinho para um lanche da tarde perfeito.
Conclusão:
Simples de fazer e com um sabor que aquece o coração, o bolo de milho cremoso é uma escolha certeira para qualquer ocasião. Experimente e encante sua família com essa delícia caseira!
