Que tal transformar sobras de arroz em um petisco irresistível? O bolinho de arroz é uma receita prática, econômica e perfeita para acompanhar refeições ou para servir como lanche. Ele é crocante por fora, macio por dentro e pode ser personalizado com seus ingredientes favoritos.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o arroz, o ovo, o queijo ralado, a farinha de trigo e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta.
- Modele bolinhas com a massa. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para dar o ponto.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados.
- Retire e coloque em papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Dica:
Adicione pedacinhos de presunto ou muçarela na massa para um recheio surpresa!
