Quem nunca se rendeu a uma boa torta de frango, não é mesmo? Essa receita de Torta de Frango Cremosa é um verdadeiro sucesso, com um recheio saboroso e uma massa crocante que derrete na boca. Além de ser fácil de fazer, ela é super versátil: você pode preparar para o almoço de domingo, para um jantar especial ou até mesmo congelar porções para aqueles dias mais corridos. Vamos aprender?
📝 Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de margarina ou manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 3 a 4 colheres de sopa de água gelada
Para o recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1 lata de creme de leite
- 200g de mussarela ralada
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Prepare a massa:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a margarina ou manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Acrescente o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
2️⃣ Prepare o recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, as ervilhas e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Refogue por alguns minutos e, por último, misture o creme de leite e a mussarela ralada. Reserve.
3️⃣ Monte a torta:
Preaqueça o forno a 180°C. Abra metade da massa com um rolo e forre o fundo de uma forma untada. Coloque o recheio de frango por cima. Abra a outra metade da massa e cubra a torta, pressionando as bordas para fechar. Faça pequenos furos na superfície com um garfo para o vapor escapar.
4️⃣ Asse:
Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
5️⃣ Sirva:
Deixe a torta descansar por alguns minutos antes de cortar. Sirva quente e aproveite!
💡 Dicas para uma Torta de Frango Perfeita
- Congele porções: Você pode congelar a torta crua ou assada, perfeita para aqueles dias mais corridos.
- Experimente outros recheios: Que tal adicionar palmito, azeitonas ou até mesmo bacon para variar o sabor?
- Acompanhamentos: Sirva com uma salada fresca ou arroz branco para completar a refeição.
🥧 Pronto!
Agora é só saborear essa torta de frango cremosa, cheia de sabor e carinho. Ela é perfeita para reunir a família ao redor da mesa e garantir elogios de todo mundo.
Gostou da receita? Deixe seu comentário abaixo e me conte: qual é o seu recheio preferido para tortas? 💛✨
