O bolo de fubá cremoso é um clássico da culinária brasileira, perfeito para acompanhar um café quentinho. Com uma textura única e um sabor irresistível, essa receita é fácil de fazer e sempre agrada.
Ingredientes:
- 4 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50 g de queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e fubá.
- No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento e o queijo ralado, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos, ou até formar uma camada dourada por cima.
- Deixe esfriar antes de cortar e sirva com um café fresco.
Dica: O bolo de fubá cremoso fica ainda mais saboroso no dia seguinte!
