Com a chegada do novo ano, que tal uma receita para aquecer os corações e trazer conforto nos dias mais tranquilos? As sopas são uma opção prática, nutritiva e deliciosa para iniciar 2024 com o pé direito.
Ingredientes:
- 1 xícara de lentilhas
- 2 batatas médias em cubos
- 1 cenoura em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 litro de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola até dourar.
- Adicione a cenoura e a batata, refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente as lentilhas, o caldo de legumes, sal e pimenta. Cozinhe até os legumes e as lentilhas ficarem macios.
- Finalize com cheiro-verde e sirva quente.
💡 Dica: Sirva com torradinhas ou pão fresco para um toque especial!
