Receita de bolo sensação

Uma massa fofinha de pão de ló, com recheio que leva morangos e cobertura com chantilly. Ficou com água na boca? Então confira o passo a passo da receita que é fácil de preparar.

 

 

 

 

 

Bolo de morango com chantilly

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 5 ovos
  • 1 xícara de chá de leite quente

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres de amido de milho
  • 1/2 litro de leite
  • 3 gemas
  • 2 caixas de morangos

Cobertura

  • 1 caixa de morangos
  • 2 caixinhas de chantilly pronto

Modo de fazer

Massa

Em uma batedeira, bata as 5 claras em neve e, em seguida, adicione uma gema por vez, sem parar de bater.

Apenas mexendo, sem bater, coloque o açúcar, a farinha peneirada, o leite quente e o fermento.

Asse por cerca de meia hora em forma untada e enfarinhada no forno pré-aquecido em temperatura média.

Recheio

Aqueça o leite em uma panela e, com o fogo baixo, acrescente as gemas batidas, o leite condensado, o amido de milho. Mexa sem parar até que a mistura engrosse. Desligue o fogo e adicione o creme de leite.

Em outro recipiente, amasse alguns morangos com um garfo e misture a um pouco de açúcar e água, fazendo um “purê”.

Montagem

Corte o bolo ao meio com uma faca de serra e regue uma das metades com a calda formada no purê. Coloque o recheio e vários pedaços de morangos picados. Junte as duas metades, cubra com chantilly e mais alguns morangos para enfeitar.

 

Leia mais em: http://www.vix.com/pt/bdm/receita/1755/bolo-sensacao

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